Este estudio de mercado de esta etapa 2,  analiza a Santo Pikete, un restaurante-bar en Villahermosa que busca aumentar sus ventas matutinas, ya que actualmente los clientes  lo perciben casi exclusivamente como un lugar de consumo nocturno,

A través de encuestas, la investigación concluyo que para atraer clientes en la mañana, la marca necesita comunicar mejor su oferta de desayunos y lanzar promociones rápidas (combos), ajustándose a un presupuesto promedio de entre $150 y $300 pesos.